Davlumbaz Söndürme Sistemleri

Yapılan araştırmalara göre; restoran yangınlarının çoğu pişirme ekipmanlarından kaynaklanır. Endüstriyel mutfaklar için yağ yangınları büyük risk oluşturur. Bu duruma suyla müdahale edilemez. Düzenli olarak temizlenmeyen davlumbazlarda yağ gibi yanıcı maddelerin yoğunluğu giderek artar ve bu durum yangın riskini arttırır. Yangına sebep olan ve en kolay tutuşan yakıt türü yağdır. Yağ, direkt tutuşabildiği gibi; bacalarda ya da davlumbazda biriken yağ atıkları da ısı kaynağı kapatıldıktan sonra tutuşabilmektedir.
Mutfak yangınları için AR-GE & ÜR-GE çalışmalarıyla geliştirilen “KANAY Davlumbaz Söndürme Sistemi” bu riskleri ortadan kaldırarak, 7 gün 24 saat sizi ve mutfağınızı korumaya devam eder.

Davlumbazlarda meydana gelen yangın, dedektörler sayesinde hemen tespit edilir. Cihaz tarafından yangın tespit edildiğinde özel olarak geliştirilen söndürücü sıvı, kısa sürede ilgili alana yayılır. Ortamı kaplayan söndürücü sıvı alevleri örter ve ateşin oksijenle bağlantısını keser. Böylece hızlı bir şekilde soğutma işlevi görür. Sistem devreye girdiğinde, cihaza giden gaz hattı kesilir ve yakıt kaynağı otomatik olarak durur. Böylece mutfakta başlayan küçük ama tehlikeli yangına anında müdahale ederek, diğer mahallere yayılması engellenmiş olur. Davlumbazın büyüklüğü, altında kullanılan mutfak ekipmanlarının sayı ve özelliklerine göre; kullanılacak söndürme sıvısının hacmiyle nozul ve algılama ekipman sayısı, her projeye uygun olarak ayrı ayrı tasarlanmaktadır. Mutfak yangın söndürme sistemlerine yatırım yapmak, yangın ve duman hasarını onarmaktan daha ekonomiktir.

KANAY marka davlumbaz söndürme sistemleri UL300 uygunluk ve CE belgelerine sahip olup; sistemde kullanılan tüm ürünler belgeli ve onaylıdır. Sistemde kullanılan vananın patenti firmamızca alınmış olup; dünyada kullanılan ilk ve tek kilitli sisteme sahip vanadır. Uzmanlarımızca sisteme ait tüm parçalar üzerinde düzenli olarak Ar-Ge çalışmaları yapılmakta olup, ürün ve sistemler kalite testlerinden geçerek müşteriye sunulmaktadır.
Binaların Yangından Korunması Hakkında Yönetmelik gereğince Bayındırlık ve İskan Bakanlığının 1.11.2007 tarhli ve 5098 sayılı yazısı üzerine 7126 sayılı Sivil Savunma Kanununun ek 9`uncu maddesine göre konutlar hariç olmak üzere alışveriş merkezleri yüksek binalar içinde bulunan mutfaklar ve yemek fabrikaları ile biranda 100`den fazla kişiye hizmet veren mutfakların davlumbazlarına otomatik söndürme sistemi yapılması ve ocaklarda kullanılan gazın özelliklerine göre gaz algılama, gaz kesme ve uyarı tesisatının kurulması şarttır.